千亿市场，玩家众多，新式茶饮如何抢占C位？[多图]

2、认知优势：目前三四线城市对茶饮消费的认知，已经和一线城市没有太大差异，但与消费能力不相匹配的是稀少的高品质消费品牌，这就为深耕区域市场的新茶饮品牌带来了机会。

3、传播优势：客群固定，利于传播。相对北上广深这些一线城市，三四线城市的人口流动性小，客群相对固定，品牌传播速度更快，在培养消费者的消费习惯上也更加容易。

由此，零售前沿社可以预见，不久的将来，街边社区奶茶店，或将爆发全新场景，成为新一轮茶饮品牌的必争之地。

“异类”机器人奶茶如何抢位？

还有一种现象，新零售让科技与零售结合的更加紧密、自然。

仅仅一年时间，办公室无人货架式微。如今，赛道一变，转向智能货柜，日子过得也不舒坦。无人零售从办公室场景向外拓展到奶茶品类，一个兼具无人与智能的“异类”??机器人奶茶由此诞生。

新物种的出现，同时伴随着狂欢与质疑，在重产品、重体验、重服务的“新式茶饮”大行其道下，机器人奶茶如何抢位？

例如，今年2月，黑石机器人奶茶体验店正式在杭州开业，吸引不少消费者围观体验。记者了解到，机器人奶茶店与传统奶茶店的最大区别在于“无人”，占地9平，一台机器人即可完成下单、现制奶茶、自助生产售卖，平均90秒做一杯，口味与传统奶茶店大差不离。

是一时兴起还是早有计划，机器人奶茶会被市场接纳认可吗？黑石机器人运营副总裁章忠淳的回答非常肯定，“我们往往会忽略，在中国，小型奶茶品牌占据巨大市场份额。但是，摆在这些小众奶茶品牌面前的问题是，缺乏资金支持，无法扩大市场，更别提与头部品牌竞争。这时，不论对于奶茶品牌，还是对于加盟商来说，机器人奶茶店会是一个明智的选择。”

此外，章忠淳还向零售前沿社列举了几点机器人奶茶店的优势：

①占地9平米，大大节省租金成本；

②节省门店装修成本。新式茶饮越发注重空间体验，随之而来，装修成本动辄两三百万，这种情况下，只有大型资本化才能进行长期运作；

③降低40%-50%人工成本，提高利润，品牌方和加盟方实现双赢；

④智能化操作，节省物料成本。机器人奶茶设置程序，标准化制作流程，相较于人工而言，能减少原材料浪费，提升效益。

听起来似乎不错，但传统奶茶店会如何看待机器人奶茶这种无人业态呢？

答案茶创始人谷铁峰对此持积极态度，未来将考虑尝试。原因有三：首先，贴合答案茶智能应用的发展方向；其次，能够拓展业务渠道模型；最后，从距离、产品和价格来看，机器人奶茶会是进入社区的有利形态。

与此同时，谷铁峰看好人工智能在传统奶茶的应用，他说：“和互联网一样，智能应用未来会成为日常生活不可或缺的一部分，当智能应用形成‘智能规模效应’，势必会在每个业态生根发芽。

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